Keripik Tempe

Keripik Tempe

Kota Malang dikenal dengan pariwisata alam juga wisata kuliner yang khas, diantara keaneka ragaman kulinernya, salah satu produk makanan ringan yang telah banyak dikenal masyarakat adalah keripik tempe Malang. Produk tempe dari kota Malang diakui memang memiliki kelezatan yang berbeda dengan produk tempe dari daerah lain.

TEMPETempe Malang diproduksi dari bahan kedelai yang rata rata adalah kedelai Import untuk menghasilkan bentuk tempe yang baik juga rasa yang lezat. Kedelai sebelum melalui proses pengolahan dipilih melalui tahap Quality Control untuk menghasilkan tempe berkualitas serta bebas dari bahan kimia yang berbahaya bagi manusia.

» Read more

Buah Sukun

Buah Sukun | Breadfruit

Buah Sukun merupakan tumbuhan dalam genus Artocarpus dalam famili Moraccea. Pohon buah sukun yang dipercaya berasal dari Polynesia ,dan kini banyak terdapat di kawasan tropika lain seperti di Malaysia, Sri Lanka dan Kepulauan Pasifik yang lain. Sukun atau Breadfruit merupakan salah satu bahan makanan yang sering dijadikan sebagai makanan pengganti beras. Buah sukun memiliki tekstur daging buah yang mirip dengan roti, sehingga tidak mengherankan jika masyarakat di luar negeri sering menjadikannya sebagai pengganti roti.

sukun BreadfruitBuah sukun merupakan buah terbanyak jika sedang panen atau musim yakni dengan sebatang pohon mampu menghasilkan melebihi 200 buah semusim. Di Pasifik Selatan, pohon buah Sukun mampu » Read more

Emping Jagung

Emping Jagung | Corn Chips

Jagung adalah tanaman yang banyak dibudidayan di Indonesia. Jagung merupakan jenis tanaman pangan yang mengandung banyak karbohidrat didalamnya. Selain itu jagung juga dapat menggantikan padi atau gandum untuk menjadi makanan pokok sehari-hari karena kandungan karbohidratnya sama seperti didalam padi atau gandum. Tidak hanya di Indonesia Negara maju seperti Amerika juga mengkonsumsi jagung sebagai kebutuhan makanan pokok. Amerika menjadi Produsen jagung nomer satu di dunia dan disusul loleh Cina dan Indonesia menduduki posisi delapan dalam memproduksi jagung di dunia. Selain itu jagung banyak dikonsumsi oleh orang Indonesia karena rasanya yang manis. Selain karbohidrat jangung kaya akan kandungan gizi Kalori: 355 Kalori, Protein: 9,2 gr, Lemak: 3,9 gr, Karbohidrat: 73,7 gr, Kalsium: 10 mg, Fosfor: 256 mg, Ferrum: 2,4 mg, Vitamin A: 510 SI, Vitamin B1: 0,38 mg, Air : 12 gr.

kulit-jagung

Jagung memiliki banyak sekali manfaat, dari kandungan gizi yang kita liat diatas jagung dapat mencegah penyakit » Read more

Ubi Madu Cilembu

Ubi Madu Cilembu

 

Ubi madu cilembu masih merupakan jenis dari ubi jalar. Selain karbohidrat sebagai kandungan utama, ubi madu cilembu juga mengandung vitamin, mineral, serat, dan anti oksidan. Di indonesia terdapat varietas ubi jalar seperti Borobudur, Prambanan, Muara Takus, Sewu. Sedangkan varietas cilembu termasuk varietas baru dari jenis ubi jalar.

ubi maduUbi madu cilembu ini adalah ras lokal kecamatan Pamulihan, Sumedang Jawa Barat. Ubi madu cilembu ini berbeda dengan ubi lainya karena » Read more

KRIPIK MANGGA

Kripik Mangga | Mango Chips

Buah Mangga atau mango chips  merupakan salah satu buah yang sangat populer di Indonesia. Buah ini memiliki nama latin Mangifera indica L dari keluarga ancardiaceae, dan buah mangga ini yang berasal dari India dan akhirnya menyebar sampai ke negara kita. Tanaman ini cukup banyak ditemukan disekitar kita, ini dikarenakan banyak sekali yang menyukai buahnya yang memiliki rasa yang cukup manis dan mudah untuk dibudidayakan. Beberapa varietas unggulan dari buah mangga ini diantaranya Mangga Arumanis, Gedong, Golek, dan Manalagi.

 

buah-mangga

Sayangnya, buah ini merupakan buah musiman yang hanya dapat dinikmati pada musimnya, namun banyak juga yang memanfaatkan » Read more

Kripik Ubi Unggu

Kripik Ubi Unggu

 

 

Ubi jalar atau ubi ungu ini memiliki nama latin Ipomea batatas poiret Di Amerika biasanya disebut dengan sweet potato ini adalah sejenis tanaman budidaya. Ubi jalar biasanya bisa kita temui di mana saja.tidak jarang ubi dijaimagesdikan bahan makanan atau camilan.banyak versi yang menyatakan tentang asal muasal ubi jalar ini. ubi jalar ini memiliki banyak seklai khasiat didalamnya.ubi jalar mengandung karbohidrat kompleks, serta serat,beta-karoten,vitamin C,vitamin B6,mangan dan kalium. Varietas ubi jalarnya memiliki banyak warna yaitu kuning,pink,orang dan hijau juga mengandung tinggi beta karoten. Selain itu juga banyak sekali khasiat yang terdapat pada ubi ungu untuk dijadikan kripik ubi ungu yaitu menjaga tekanan darah,kerena didalam ubi jalar ini terkandung kalium dan eliktrolit yang dapat menjaga tekanan darah.mencegah kanker,seperti yang sudah dijelaskan di atas tadi bahwa ubi jalar mengandung banyak sekali beta karoten.Nutrisi ini merupakan zat yang bersifat » Read more

Keripik Gadung

Keripik Gadung

 

Keripik gadung adalah makanan yang terbuat dari umbi gadung yang diiris tipis kemudian dijemur sampai kering dan selanjutnya digoreng. Sebelum dilakukan penggorengan Keripik gadung harus melalui tahap pembersihan racun terlebih dahulu, agar Keripik gadung tidak memabukkan, ada beberapa perlakuan khusus terhadap gadung sebelum diiris dan setelah diiris untuk menghilangkan kadar racun dalam umbi gadung tersebut, setelah diiris tipis ada yang melumuri dengan abu kayu untuk kemudian dijemur, setelah itu dicuci bersih dengan air mengalir dan selanjutnya dijemur sampai kering sebelum digoreng. Biasanya rasa Keripik gadung adalah asin dengan aroma bawang yang gurih.

 

gadung http://anekakripikmalang.com » Read more

Kripik Talas

Kripik Talas

Talas atau yang memiliki nama ilmiah Colocasia Esculenta , sebenarnya sudah banyak dibudidayakan diseluruh Dunia, dan diyakini merupakan tanaman asli India selatan dan Asia tenggara. Di pulau Jawa khususnya, talas memiliki istilah yang  cukup populer dengan sebutan ” Mbothe “.

talas,Yang menarik, setiap kebudayaan menggunakan talas dengan cara yang sedikit berbeda. Kalau di Indonesia sendiri, mbothe biasa disajikan setelah direbus, namun seiring » Read more

KRIPIK PISANG

KRIPIK PISANG

Pisang adalah buah yang berwarna kuning yang sering kita temukan di Negara Asia Tenggara.Orang Indonesia sangat familiar dengan buah yang berbentuk lonjong ini. Pisang juga sangat digemari orang Indonesia karena teksturnya yang lembut setra rasanya yang manis. Pisang dapat membantu bagi orang yang sedang ingin mempertahankan berat badannya atau sedang diet.Buah pisang memiliki dua kali lebih banyak karbohidrat didalamnya dibandingkan buah apel.selain itu pisang juga kaya dengan potassium. Selain itu pisang dapat diolah menjadi macam olahan makanan yaitu kripik pisang

Manfaat-Buah-Pisang

Kripik Pisang ,dan Manfaat Buah pisang

Disamping tekstur yang lembut dan rasa buah yang manis buah pisang kaya akan manfaatnya bagi tubuh manusia. Berikut ini adalah manfaat atau khasiat dari buah pisang:

» Read more

1 2 3